La cocina estadounidense adolece de una inmerecida falta de conciencia a nivel mundial. Ignorancia porque para los profanos, que dice que la cocina americana significa comida frita y comida chatarra. La globalización de la comida rápida estadounidense ha jugado un papel negativo en lo que actualmente creemos saber y saber sobre la gastronomía estadounidense. Sin embargo, siguiendo nuestros consejos sobre EE . UU., Podrá encontrar la comida que más le convenga.
Antes de ir más lejos, señalemos con razón que los restaurantes de comida rápida se democratizaron solo a principios de la década de 1940, en 1937 para ser más precisos, con la creación de la multinacional McDonalds. Sin embargo, la cocina estadounidense es más antigua que eso. Wikipedia nos dice que las recetas tradicionales de los indios americanos están hoy en día bien conservadas y consideradas como herencia cultural americana.
Gastronomía americana
La grandeza de Estados Unidos se refleja en la riqueza y diversidad de su cultura. Cada estado tiene su propia cultura que lo diferencia de los demás, al igual que la cocina estadounidense. A primera vista, es como la combinación perfecta de las habilidades culinarias de los inmigrantes que llegaron al país desde el siglo XVI.
Algunas especialidades estadounidenses , como la famosa hamburguesa, no fueron inventadas por los estadounidenses. Independientemente, los estadounidenses todavía le dedican un día nacional (28 de mayo).
Cada estado de los Estados Unidos tiene su propia especialidad, y así es como ciertos platos se han vuelto populares para convertirse en una especialidad estadounidense por derecho propio. En el departamento de dulces, podemos mencionar: panqueques, rosquillas, brownies, muffins, etc; y en el apartado salado: el pastel de carne con tocino, el bistec con huevo, el rollo de langosta de Maine (un panecillo de perrito caliente con bogavante, verduras y una buena salsa), el chili con carne, los macarrones con queso, sin olvidar el picante perro.
Famosos restaurantes de comida rápida estadounidense
Después de hacerle sospechar del lado pasado por alto de la cocina estadounidense, echemos un vistazo rápido a los famosos lugares de comida rápida que se han dado a conocer en todo el mundo.
Como acabamos de decir, la hamburguesa no es americana, pero Estados Unidos supo perfeccionarla e incluso se apropió de ella. Hay varias marcas estadounidenses de restaurantes de comida rápida, la mayoría de las cuales se han extendido a Europa hasta ahora: McDonald’s, Burger King, Denny’s, Taco Bell, Pizza Hut, KFC, etc. La lista es larga.
En estas tiendas, se le servirán generosas porciones de deliciosos platos cuyo sabor difiere un poco de nuestras sucursales locales. Tenga la seguridad de que todos corren el riesgo de aumentar algunos kilos durante las vacaciones, sin importar a dónde vaya. Comer una hamburguesa o dos en los Estados Unidos no te hará daño. Por otro lado, comer solo eso, incluso aquí en Francia, podría ser perjudicial para la salud. ¡Sin embargo, es difícil resistirse al vendedor de perritos calientes en Time Square! Definitivamente vale la pena una visita para aquellos que pasan por Nueva York.